船橋で内科・循環器内科なら、すぎおかクリニックへ
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こんにちは。すぎおかクリニック院長、杉岡です。
今日のテーマは『どんな油をとると、健康になるの？』についてです。
最近糖質制限、炭水化物制限が非常に健康にいいよ、という話が広がっています。
でも、それって本当なの？もしくは油と言っても、いったいどんな油をとるとより効果的なの？という疑問がわいてきます。
そこで、今日はこんな論文を紹介します。
「Association of Specific Dietary Fats With Total and Cause-Specific Mortality」
というタイトルで、2016年JAMAという超超一流医学誌に載った研究発表です。
この論文は、約12万人の男女を対象に、２０～30年の食事内容と長期予後（いわゆる死亡率など）の関係を追跡した研究です。
この論文から得られた結果の一つは、
食事からの総脂肪量が多い人は、総炭水化物量のほうがが多かった人に比べ、死亡率が低かったというものでした。
では、脂肪が体に良いとはいっても、どんなバランスでいろいろな油を摂取していけばよいのでしょうか？
この論文からは以下のような結果もえられています。
それは、オリーブオイルなどの一価不飽和脂肪酸やオメガ３などの多価不飽和脂肪酸をとった方が、飽和脂肪酸ばかりをとり続けるよりも死亡率が低かったというのです。
脂肪から摂るエネルギーの５％を飽和脂肪酸から不飽和脂肪酸に置き換えただけで、なんと死亡率が13％から27%も減少していたのです。
炭水化物を過多に摂取するのを控え、良質の油をとりましょう。そして、その脂質の内容を飽和脂肪酸に偏らせすぎないことが必要だということです。言い換えると、肉などに代表される飽和脂肪酸ばかりをとらず、オリーブやナッツ、魚からの脂肪もよりたくさんとりましょうということですね。
油が体にいいからという言葉を都合よく受け止めて、肉ばかりを食べることがないように気を付けてくださいね。
質の悪い脂には過酸化脂質とよばれる酸化した脂が多く含まれます。
酸化は動脈硬化を引き起こし、心筋梗塞や脳卒中を誘発します。
ですから正しい脂のとりかたはとても大切です。
特に、一度心臓発作を起こした方や、遺伝的にそういった家系の方、
悪玉コレステロール(LDL)の数字が高い方、などは正しい脂の使い方は本当に必要です。
そして、頸動脈エコー、心臓エコーなどの定期的な動脈硬化チェックも欠かしてはいけません。
地元船橋の大穴北小学校第一回卒業生です
大穴中学校、県立千葉高校卒業
平成3年千葉大学医学部卒業
平成6年より2年間船橋市立医療センター勤務
平成8年 倉敷中央病院で循環器の専門トレーニング
平成9年より平成26年3月まで船橋市立医療センター心血管センター循環器内科副部長として勤務
平成26年5月すぎおかクリニック開院
＜取得資格＞
医学博士、日本内科学会認定医、日本循環器学会専門医、日本心血管インターベンション治療学会専門医、抗加齢医学会専門医、日本医師会認定健康スポーツ医など
こんにちは。すぎおかクリニック院長、杉岡です。
今日のテーマは『花粉症対策と食べ物』です。
花粉症対策としての食事として、残念ながら確立された即効性のある食べ物はいまだわかっていません。
しかし、花粉症はアレルギー、免疫反応です。
そこで、免疫力をあげることが花粉症の対策につながると考えれられます。
免疫機能は、その６０％ほどが腸に関連しているとも言われています。
そこで、花粉症対策には何よりも腸内環境をよくすることが不可欠になります。
腸内環境をよくする、とはすなわち腸の善玉菌を増やしてあげることにほかなりません。
そこで、以下のものを意識して摂ってみることをお勧めします。
１ 乳酸菌を豊富に含んだ食品
乳酸菌飲料、ヨーグルト、またキムチなどの発酵食品も乳酸菌が豊富です。
２ 根菜類
善玉菌は、食物繊維をえさにしています。
そこで、ゴボウやレンコンなどの根菜類をとることも必要となります。
きなこもいいですね
３ はちみつ
はちみつに含まれているオリゴ糖も、善玉菌のえさになります。
はちみつをきなこにかけて食べる、というのも良いと思います。
４ 甜茶（てんちゃ）
甜茶は、古くからある薬草茶の一つです。
甜茶に含まれる甜茶ポリフェノールがアレルギー症状の原因になるヒスタミンの放出を抑えるといわれています。
また、甜茶に含まれるストリクチニンという成分が、インフルエンザの増殖をおさえるとも言われています。
地元船橋の大穴北小学校第一回卒業生です
大穴中学校、県立千葉高校卒業
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こんにちは。すぎおかクリニック院長、杉岡です。
今日のテーマは『薬いらずの食べ物 ブロッコリー』です。
ブロッコリーと言えば、野菜の王様、健康に良さそう、などの印象があると思いますが、実際ブロッコリーが体のどんな点に効いているのか？どんな栄養分を含んでいるのか？今日はその勉強を一緒にしてみましょう。
ブロッコリーは、アブラナ科の植物で、その旬は11月から3月頃です。
旬の時期のブロッコリーは、特にその栄養化も高く、積極的に食べて頂きたいところです。
また、ブロッコリーは、健康食品トップ１０などで検索してみると、必ずと言っていいくらい顔を出してきますよね。
ブロッコリー以外に、カイワレ大根のようなブロッコリースプラウトを見かけると思いますが、ブロッコリースプラウトとは、ブロッコリーの新芽の部分で、ブロッコリーよりもスルフォラファンがたくさん含まれていて、栄養効果が更に高いといわれています。
ブロッコリーの健康効果はびっくりするくらい多岐にわたります。
１ 強力な抗酸化作用
身体の酸化はあらゆる病気の原因になりえます。私たちの体の中には常に活性酸素とよばれる悪玉物質がつくられています。活性酸素が増えすぎると体はどんどんと酸化していってしまいます。
その酸化を強力に抑えてくれる代表が、このブロッコリーです。
アブラナ科の野菜に含まれる強力な抗酸化効果を示すものに、「イソチアネート」という物質があります。
そして、ブロッコリーにはもう一つにの強力な抗酸化物質「スルフォラファン」が含まれています。
これこそが、ブロッコリーの最大の効果の一つといえます
２ 目の健康維持に
ブロッコリーは、実にたくさんの栄養分を含んでいます。その中の一つに豊富なビタミンＡがあります。
ビタミンＡは視力の維持、特に夜間の視力維持には欠かせません。
また、ブロッコリーにはルテインやゼアキサンチンと呼ばれるカルチノイドが高濃度で含まれています。この成分も目の健康には欠かせないものです。
３ 腸の健康を促進する
ブロッコリーに含まれるたくさんの食物繊維は腸をきれいにしてくれます。
食物繊維は腸内環境を正常に保つうえで欠かせないものです。
また、ブロッコリーに含まれているイソチアネート、スルフォラファンが腸内悪玉菌を退治してくれる作用も持っています
４ 心臓の健康を守る
各種の研究で、ブロッコリーの摂取が、心血管リスクを減らすことがわかっています。
Cruciferous vegetable consumption is associated with a reduced risk of total and cardiovascular disease mortality.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21593509
ブロッコリーは炎症を抑え、活性酸素に伴うダメージと戦います。
そして、心臓に良いといわれえているミネラルであるマグネシウムも豊富に含んでいるのです。
５ 健康的な肌をつくる
ブロッコリーに含まれているビタミンＡやビタミンＣは紫外線をはじめとする皮膚のダメージを予防します。
６ダイエットにも役立つ可能性がある
ブロッコリーに多く含まれる食物繊維によって、急激な血糖上昇を抑えてくれます。血糖上昇(血糖値スパイク）の抑制によって、満腹感が得られやすくなるのです。
また、ブロッコリーに含まれるミネラルの一つ、カリウムはむくみ防止にも効果があります。
このように、総合的にとても優れている、野菜の王様ブロッコリーを、是非意識して摂るようにすることをお勧めします
地元船橋の大穴北小学校第一回卒業生です
大穴中学校、県立千葉高校卒業
平成3年千葉大学医学部卒業
平成6年より2年間船橋市立医療センター勤務
平成8年 倉敷中央病院で循環器の専門トレーニング
平成9年より平成26年3月まで船橋市立医療センター心血管センター循環器内科副部長として勤務
平成26年5月すぎおかクリニック開院
＜取得資格＞
医学博士、日本内科学会認定医、日本循環器学会専門医、日本心血管インターベンション治療学会専門医、抗加齢医学会専門医、日本医師会認定健康スポーツ医など
こんにちは。すぎおかクリニック院長、杉岡です。
今日のテーマは『心不全の予防と体温』です。
寒い時期、体温が冷えていくのをよぼうするために、末梢の血管が収縮し、手足の血流を低下、内臓への血流を保とうと働きます。
血圧は上昇し、全身へ十分な栄養を送ろうとします。
そのため、心臓に過度の負担がかかり、心臓のポンプ機能が破たん、心不全になる方がふえてきます。
そこで、心不全の予防には、『体を温める』という作業がとても大事になってきます。
有名な食材として、まず頭に浮かぶのは『ショウガ』ではないでしょうか？
しょうがは、体温を温める食材として、漢方薬にもよく使われています。
ちょっとしたことですが、生姜湯、ショウガ茶、ジンジャーティーなど、温かい飲み物にしょうがを加えてみるという一工夫をしてみることが、結果的に心臓病を予防してくれます。
特に、心筋梗塞や狭心症などの心臓発作は冬の寒い朝などに起きやすいといわれています。
病気の予防は、毎日の自己管理から、ですね。
地元船橋の大穴北小学校第一回卒業生です
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医学博士、日本内科学会認定医、日本循環器学会専門医、日本心血管インターベンション治療学会専門医、抗加齢医学会専門医、日本医師会認定健康スポーツ医など
こんにちは。すぎおかクリニック院長、杉岡です。
今、爆発的にインフルエンザが流行していますが、皆さんは大丈夫ですか？
そこで、今日のテーマは、『インフルエンザの予防』です。
まずは、基本的なインフルエンザの予防のおさらいです。
１ 人ごみ、繁華街へ出かけることを控える
２ 手洗い、うがい
３ 喉の乾燥を防ぐ、頻回に水分を摂る
４ 十分な栄養と休息をとる
これらは、基本的なインフルエンザ予防、風邪予防と言われています。
最近は、緑茶のカテキンが殺菌効果が高いということで話題になっていますよね。
しかし、緑茶を上回る殺菌効果があるかも、と期待されている飲み物があります。
それが、紅茶です。
一部の実験によると、紅茶に含まれるポリフェノールが非常に殺菌効果が高く、
しかも、紅茶の飲用頻度が多いほど、殺菌効果がたかかったというのです。
インフルエンザ菌は、口腔内に長くとどまることで発症しやすくなります。
そこで、頻回に紅茶を口にすることで、インフルエンザの菌を胃に流し込み、殺菌。
紅茶ポリフェノールと胃酸による殺菌。
インフルエンザ予防に、毎日の紅茶生活始めてみませんか？
地元船橋の大穴北小学校第一回卒業生です
大穴中学校、県立千葉高校卒業
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平成9年より平成26年3月まで船橋市立医療センター心血管センター循環器内科副部長として勤務
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こんにちは。すぎおかクリニック院長、杉岡です。
今日のテーマは『糖尿病と腎臓』です。
みなさん、ご存じのとおり、糖尿病とは血液中の糖分が高い状態が続いてしまう病気です。
糖尿病の原因は様々ですが、その多くは糖質過多、カロリー過多、また運動不足、ストレス、喫煙など生活習慣に起因するものがほとんどです。
糖尿病になると、膵臓から出てくるインスリンと呼ばれる血糖を下げるホルモンの調整がうまくいかず、
体内の高血糖が続いてしまいます。
糖尿病になってしまうと、全身の臓器にあらゆる障害を引き起こします。
糖尿病の3台合併症に、糖尿病性網膜症、神経障害、腎症があります。また、心筋梗塞などの心血管障害や、脳梗塞・痴呆などの脳血管障害も糖尿病が原因で引き起こされます。
今日は、その中でも腎臓についてのお話をしようとおもいます。
糖尿病性腎症とは、糖尿のせいで腎臓の血管が硬くなり、動脈硬化をおこすなどの原因で、腎臓の濾過機能が落ちてしまう状態です。
濾過機能（ろか）とは何でしょうか？
腎臓は、体の中にある毒素、代謝産物など体に不要なものを体外にこしとる働きがあります。
しかし、糖尿病のせいで腎臓の機能が落ちると、このろか機能が低下してしまい、体の毒素が体外に排出しづらくなってきます。
そして、この機能がいよいよ落ち切ってしまうと、その先に待っているのが『透析』しかありません。
腎臓はいったん悪くなると、腎臓機能をもとに戻す薬はないといってもいい状況です。
そのために、日頃から糖尿を悪くしない、日々の食べ方・栄養状態に目を向ける事が欠かせません。
まずは何よりも栄養管理です。どの程度のカロリーを摂ればいいのか？糖質の量は？タンパク質は？塩分は？ など、その食べ方は個人差があります。
是非一度、専門の栄養士に相談することをお勧めします。
そして合併症の管理。今の腎臓機能はどれくらい？ 動脈硬化は進んでない？ 心臓病は？脳の動脈硬化はどう？ など。
糖尿病は、全身管理です。
怖いことに糖尿病の人は痛い、などの症状が非常に出にくい病気です。
そのために病気を軽く見てしまいがち。
あなたは糖の状態は大丈夫ですか？
当院では、栄養管理のプロ、管理栄養士による栄養指導。
糖尿病専門看護師による生活指導。
動脈硬化検査のプロである検査技師による動脈硬化検査のエコーチェック。
そして、2名の医師による糖尿病管理。
糖尿病のアプローチは包括的管理が非常に大切です。
御心配であれば、お気軽にご相談くださいね。
地元船橋の大穴北小学校第一回卒業生です
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こんにちは。すぎおかクリニック院長、杉岡です。
今日のテーマは『日本そばの効用』です。
今日は、そばの医学的効用について少しお話しします。
そばは、昔から健康に良い、と言われていましたが、そばのどんな成分が健康に良いかご存知ですか？
その最たるもの、それが『ルチン』と呼ばれるものです。
ルチンは、フラボノイドの一種で、強い抗酸化作用と抗炎症作用を持ちます。
そば以外にも、りんごや柑橘類の果物、緑茶などにも含まれています。
ルチンは様々な健康効果を持っているので、ここにいくつかその効果を紹介したいと思います。
ルチンはビタミンPとも呼ばれ、血管の弾力性を維持し、毛細血管を安定化させる、もろくなった血管を修復する作用、末梢循環を改善する作用がある、と言われています。また、動物実験などでは血圧降下作用も証明されており、動脈硬化の進行を抑えることが期待されています。
ロシアの実験では、ルチンが関節炎の活性酸素の産生を抑えたという報告があります。また、ラボ研究で、関節の炎症を抑えることもわかってきています。
ビタミンＣは強い抗酸化作用、免疫力改善、コラーゲン生成などその効果は多岐にわたりますが、ルチンを摂ることでその吸収を高めることができます。
ルチンは水溶性なので、そば湯に多く含まれています。ルチンを多くとりたければ、そば湯を飲むとより効果的ということですね。
地元船橋の大穴北小学校第一回卒業生です
大穴中学校、県立千葉高校卒業
平成3年千葉大学医学部卒業
平成6年より2年間船橋市立医療センター勤務
平成8年 倉敷中央病院で循環器の専門トレーニング
平成9年より平成26年3月まで船橋市立医療センター心血管センター循環器内科副部長として勤務
平成26年5月すぎおかクリニック開院
＜取得資格＞
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こんにちは。すぎおかクリニック院長、杉岡です。
今日のテーマは『スーパーフード 抹茶』についてです。
抹茶は今、スーパーフードとして健康効果や美容効果が注目されています。
そして、むしろ海外での注目率が高くなっています。
日本に住んでいるのに、抹茶の効果効能を知らないのは勿体ない！ということで、
今日は抹茶のすごさについてまとめてみました。
抹茶は、碾茶（てんちゃ）を茶葉ごと粉末状にしたものです。
緑茶と違い、日光を遮って茶葉を栽培しているので、
うまみ成分のテアニンが多く含有されています。
・リラックス効果
抹茶に含まれるテアニンにはリラックス作用があり、神経を休ませたり、睡眠の質をあげたりす効果があるといわれています
・脳機能の改善効果
記憶力や集中力がアップするといわれ、認知症にも効果があるという説もあるようです。
・抗酸化作用
カテキンや、ビタミンCが強い抗酸化作用を示すといわれています。
抗酸化作用によって活性酸素の除去に役立ちます。
・脂肪燃焼効果
カテキン、カフェイン、タンニンなどに脂肪燃焼効果があるといわれています
・便秘の解消
抹茶には食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境改善に役立ちます
抹茶は茶葉をつぶして飲用します。そのため、茶葉への残留農薬の問題がどうしてもついて回ります。
出来れば、有機栽培、無農薬など、安心した栽培方法を行っている製品を購入する必要があります。
当院では、抹茶の素晴らしい効果に着目し、有機の無農薬抹茶を医療機関専用サプリメントとしてご用意しています。
ご興味のある方は、是非ご来院くださいね
地元船橋の大穴北小学校第一回卒業生です
大穴中学校、県立千葉高校卒業
平成3年千葉大学医学部卒業
平成6年より2年間船橋市立医療センター勤務
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こんにちは。すぎおかクリニック院長、杉岡です。
今日のテーマは『PM2.5とビタミンE』です。
皆さんも、テレビのニュースなどでPM2.5という言葉を聞いたことがあるかもしれません。PM2.5がたくさん飛散しているので注意してください、とよく言われますよね。
PM2.5とは大気中に浮遊している微小粒子状物質と呼ばれるもので、その大きさが2.5μm以下の非常に小さな物質です。
最近では中国のPM2.5濃度が上昇し、深刻な大気汚染の問題が着目されていますが、その結果、日本でのPM2.5の濃度が上昇し、様々な健康被害の危険性が心配されています。
PM2.5は工場から出てくる煙、自動車の排気ガス、石油取扱施設から蒸発、タバコ、などが大気中で光やオゾンと反応することで生まれるといわれています。
PM2.5は粒子が非常に小さいために肺の奥深くまで入りやすく、気管支喘息などの呼吸器疾患を引き起こすだけでなく、心臓血管病などの循環器疾患の危険性も高めてしまうと言われています。PM2.5は血管に炎症を引き起こし、心臓血管病を起こしてしまうと考えられているのです。
最近では、日本での排ガス規制などにより年間の平均濃度は減少傾向ですが、季節的な変動などもありますので普段から注意が必要と言えるでしょう。
PM2.5の注意喚起がなされたら、戸外での長時間の運動を避ける、マスクを着用するなど、基本的な対策は必須です。しかし、PM2.5で引き起こされる血管の炎症を抑える方法はないのでしょうか？
2016年にこんな研究発表がなされました。
『Effect of Vitamin E and Omega-3 Fatty Acids on Protecting Ambient PM2.5-Induced Inflammatory Response and Oxidative Stress in Vascular Endothelial Cells』
これは、PM2.5によって引き起こされる血管内皮細胞の炎症や酸化ストレスと、ビタミンEやオメガ３の効果について研究した報告です。
この報告によると、ビタミンEやオメガ３（青魚のEPAやDHA、亜麻仁油など・・・）がPM2.5による活性酸素(ROS)の上昇を減少させ、SODという活性酸素を減らす効果の高い酵素を増やしたというのです。
ビタミンEは、そもそも非常に抗酸化作用が高いビタミンですし、ω３は血液サラサラ成分とよく言われていますよね。
PM2.5という目に見えない公害、大気汚染から少しでも身を守るためにもこういった栄養対策という観点から考えてみることも非常に大切と言えます。
良質のビタミンや良質の油はあなたの健康を維持するためにはなくてはならない存在といえます。普段の食生活では十分とは言えないビタミン摂取量をサプリメントで補充するという方法は積極的に自分の健康を手に入れると考える人たちにとってもはや必須ともいえます。
良質の油も同様です。体に良い油を積極的にとり、体に悪い油をできるだけ避けていく。
当院では、医療機関でしか扱えない高品質のサプリメントや、院長がお勧めし実際に愛用している良質の油も提供しています。なにかご相談がありましたらお気軽にいらしてくださいね。
地元船橋の大穴北小学校第一回卒業生です
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